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土豆汤怎么做好吃?

时间:11-01 来源:常识知识 访问次数:224

土豆又叫马铃薯,是重要的粮食作物,这是一种含淀粉极高的食物,生活中比较常见。土豆的吃法比较多,除了炖煮翻炒,土豆用来做汤也是不错的。土豆汤的做法比较简单,还可以搭配西红柿。

1.土豆切片,放在凉水里泡一会儿。锅里放油,把土豆煸炒一下,倒入适量的水。水煮开了后放盐、味精,等土豆煮熟了就可以起锅,最后放点葱花。

2.土豆削皮切块三个.   西红柿切块两个.  八角几个。辣椒几个. 猪肉切丝.  葱姜蒜切片。将锅烧热 .放入花生油. 等油开. 放入猪肉抄一会. 再放入葱姜蒜抄香. 然后放入西红柿抄一会 再放。土豆块 .再放入大料酱油少许 .醋盐[依口味可多放,少放] 再放入开水.辣椒.用大火煮10分钟,再用小火煮,10分钟就可以了 .关火..放少许味精就可以了。

3.排骨泡水4小时左右泡掉血水,中间按情况换水,土豆切滚刀块,加水煮至5分熟捞出控干水分待用。沸水加入排骨焯一下,撇去杂质和浮沫,捞出排骨控干待用,放入电高压锅,加入炖排骨调料,然后加入清水没过排骨,排骨炖好后捞出放入普通炒锅,加入刚刚炖排骨的清汤,加入土豆;炖汤的调料调匀后加入锅中,如果感觉汤有些少可额外加些开水。大火烧沸后转小火再炖15分钟左右,这时排骨和土豆已经上色,并且土豆棱角开始变钝、尝一下土豆感觉面面的,就可以停火了。

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